¿Sabías que, la gastritis, es una inflamación de la pared del estómago? En efecto se presenta cuando se daña el revestimiento que la protege, que por lo regular es fuerte. Suele ser afectada por diferentes factores, que actúan solos o en combinación como:
- Alimentos irritantes, entre los que destacan el picante, cafeína, ciertas especias en grandes cantidades, chocolate y platillos grasosos.
- La bacteria Helicobacter pylori, ataca el revestimiento del estómago e incluso puede provocar la aparición de úlceras estomacales.
- Medicamentos, como analgésicos o para controlar el dolor o la fiebre, corticoides, cuando se toman frecuentemente.
- Estrés, al presentarse por largos períodos provoca ansiedad y eleva los niveles de histamina, que produce una mayor producción de ácidos estomacales, de acuerdo con el estudio Stress-Induced Gastritis (1).
Una vez que aparece la inflamación genera otros síntomas como gases, hinchazón y dolor abdominal, ardor en la parte superior del abdomen, cólicos, náuseas, vómitos, pérdida del apetito e incluso fatiga, de acuerdo con Cedars Sinai (2).
Medidas para evitarla
- Elimina de tu dieta alimentos elaborados con ácidos grasos trans, que se encuentran en alimentos procesados y fritos.
- Restringe el consumo de dulces y bollería, helados o pasteles, los cuales poseen azúcar y grasa que suelen hinchar aún más el estómago.
- Prohibido beber refrescos, bebidas energéticas y jugos envasados que también tienen un alto índice de azúcar.
- Evita el alcohol y café, pues suelen irritar el sistema digestivo.
Nutrientes aliados
- Integra probióticos en tu dieta, the University Health News (3) sugiere especialmente los Lactobacillus y Bifidobacterium, que al colonizar el tracto intestinal sanan el sistema digestivo. También incrementan la capacidad del intestino para absorber y digerir nutrientes, al tiempo que reducen los efectos negativos de los antibióticos y eliminan las bacterias dañinas como el Helicopter pylori. Los puedes obtener de alimentos fermentados como el yogur griego, kéfir y chucrut.
- Arriba el brócoli, contiene sulforafano, que ha demostrado su eficacia para matar la bacteria Helicobacter pylori, incluso cuando se ha vuelto resistente a los antibióticos. Consumirlo más de una vez por semana, es la clave, quedó comprobado en el estudio realizado por la Okayama University, en Japón (4). También los brotes de brócoli son eficaces, ya que contienen entre un 20 y 50 por ciento más de sulforafano.
- Incluye omega 3, un ácido graso con antioxidantes que ayuda a disminuir la inflamación intestinal. Es fácil obtenerlo del salmón o nueces.
- Apuesta por el jugo de arándano, las investigaciones sugieren que podría evitar que la bacteria Helicobacter pylori se adhiera a la pared del estómago. Sólo está prohibido en pacientes que toman anti coagulantes como la aspirina, de acuerdo con the Winchester Hospital (5).
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